Menú de Sant Jordi al Racó del Núria

Primer a escollir

Carpaccio de bacallà amb olivada, rúcula i ametlles torrades

Amanida de brots tendres amb poma àcida, encenalls de pernil i lesques de parmesà

Crema de porros amb xips de carbassa

Segon a escollir

Ossobuco de vedella en el seu suc amb arròs de safrà

Galta de porc ibèrica al Pedro Ximenez amb patates confitades i escalanyes

Suprema de lluç cuinada a baixa temperatura amb puré d’api

Postres a escollir

Crema catalana amb maduixes

Sorbet de mandarina amb guirlache d’ametlles

La Pinxa del Barri Garnatxa negra (Terra Alta D.O.)

Aigua mineral

Café o infusió

Migdia del 23 d'abril

22 €

Període de validesa: 23/04/2022

Vàlid a: