Amics de la Rambla

Amics de la Rambla

Menú Degustació "Viatge pel Modernisme" a la Fonda España

Menú Degustació 'Viatge pel Modernisme' a la Fonda España

"Viatge pel Modernisme" és la millor manera per descobrir les propostes gastronòmiques de la Fonda España.

Consomé d’escalivada i anchova / Galeta de peus de porc i txangurro / Trilogia de bacallà / Tàrtar de tonyina amb gaspatxo translúcid i piparres  / Ostra tèbia lleugerament escabetxada, menjar blanc de pinyons i escalunyes envinagrades  / Carxofa escabetxada, cansalada ibèrica i tarama de gamba /  Sípia a la bruta / Lluç, tocineta, espinacs i cava / Caneló de cua de bou i ceps / Colomí a la graella i cor dels seus interiors / Poma verda, api i llima / Soufflé d’ametlla líquida al cardamom, cafè i mel / Petit fours

El menú, subjecte a canvis segons temporada, no inclou begudes.

El preu és de 79€ per persona.

Període de validesa: Del 05/02/2020 al 17/02/2030

Vàlid a:

Hotel España
c/ Sant Pau 9 11
08001 Barcelona
Tel. 933181758
http://www.hotelespanya.com

LA RAMBLA DE BARCELONA

La Rambla és un dels indrets de Barcelona on bull més activitat, una ciutat dins d'una altra ciutat.

Carregant...
x
X