El restaurant Los Caracoles celebra 190 anys de servei a la ciutat

El restaurant Los Caracoles va celebrar ahir 18 de novembre el seu 190 aniversari amb una gran festa. Més de 400 convidats van omplir tots els racons del restaurant per celebrar la bona salut del restaurant de la família Bofarull.

Entre els convidats no hi van faltar veïns, comerciants i representants de les entitats del barri. Des d’Amics de La Rambla volem felicitar a la família Bofarull i als treballadors de Los Caracoles per aquest aniversari i agrair-los els 190 anys dedicats a fer-nos feliços.

Distingit com a Ramblista d’Honor l’any 2021, el Restaurant Los Caracoles va obrir les portes l’any 1835.

Menú 190 aniversari

Amb motiu del 190 aniversari, el Restaurant Los Caracoles ha preparat un menú especial que mostra el millor de la seva gastronomia:

Còctel de benvinguda: Cocktail by Dry Martini

Croqueta 1835:  Croqueta dels nostres pollastres a l’ast amb allioli del rostit

Esqueixada amb bacallà: Amanida amb bacallà confitat i salvitxada

Cargols especials: ½ Ració dels cargols de la casa

Sopa bullabessa: Bullabessa amb peix salvatge i cloïsses

Peus amb gambes: Peu de porc desossat amb trompeta de la mort i gamba vermella

Espuma de l’avi Ramon: Espuma de torrò d’ametlla amb xocolata

Tòfona de xocolata: Tòfona de xocolata de la terra i ratafia

Pa, aigua i café

MARIDATGE (Opcional)

Vins del maridatge:

Jean Leon. Vinya gigi – Chardonnay Penedès

Pazo Señorans Tras los Muros – Albariño

El Espino (Tinta fina) – Ribera del Duero

Preu menú: 55,80 €

Preu menú amb maridatge: 75,90 €