Els Plats del Tast a La Rambla 2026
22 de maig de 2026
Del 28 al 31 de maig, Amics de La Rambla i grup gsr, organitzem la dotzena edició del Tast a La Rambla, la festa de la gastronomia de Barcelona.
Aquests són els plats que podreu tastar enguany:
Atempo (*). Cànula d’alga nori amb salmó curat a la japonesa i soja en textures
Bar Alegria. La truita trufada del Bar Alegria
Blanc a Mandarín Oriental. Ànec amb peres lacades, cireres amb cremós de xirivia i avellanes
Bodega Amposta. Bunyols de bacallà
Casa Amàlia 1950. Papadum de gamba vermella a l’allet, bitxo i ou del Berguedà
Casa Rafuel. Braves Rafuel
Cecconi’s. Gnocchetti, ragout d’espàrrecs blancs, guanciale, parmesà i tòfona negra
CentOnze. Bomba cruixent de patata farcida d’estofat d’au de corral
Cholo Chang. Siu mai de porc ibèric i gambes & Ikura amb salsa de xume arequipeny
Cinc Sentits (**) Brioix de garrí amb poma caramel·litzada
Compartir Barcelona. Taco de xai amb el nostre salmorejo i aire de fruita de la passió
Dos Pebrots. Mandonguilles amb salsa brava
El Mercader de l’Eixample. Fricandó de vedella amb moixernons
Enoteca Paco Pérez (**). Gamba blanca, salsa de pollastre i carxofes
Família Nuri. Arròs de pollastre i gambes amb maionesa cítrica
Gaig Barcelona. Croc Messier de rostit
Kiosko Universal. Cap i pota
La Mafia Mexicana. Quesabirria
La Pau. Planxat de pollastre a la catalana
Leña Barcelona. La burguer que li va donar sentit a tot
Maymanta. Causa limeña acevitxada de corbina
Nandu Jubany (*). Els canelons del Nandu amb bolets de primavera a la crema
Nectari Restaurant. Tartar de salmó salvatge d’Alaska amb pa bao i salsa kewpie
Pepa Tomate. Mollete de calamarsets fregits amb allioli cítric
Roster & Bubbles. Croqueta de pulled prok fumat amb maionesa de kimchi
Tapas 24. Bikini de pernil ibèric, mozzarella i tòfona
Telefèric. Arròs melós de ploma ibèrica, pernil de gla, botifarra negra i calamars
The Fish and Chips Shop. Lluç fregit am tempura fumada acompanyat de patates, salsa tàrtara i chutney de mango
Tunateca Balfegó. Tartar de tonyina roja Balfegó, estil steak tartare
Virens. Risotto de pastanaga amb algues cruixents i allioli d’olives negres
Pastisseries
Pastisseria Escribà. L’Estrella del Tast
Forn – Pastisseria Gil. Les rajoles del Palau Moja
Pastisseria L’Atelier. Ice Dog- Massa pasta de full planxada farcida de gelat soft amb topping
Pastisseria Mervier Canal. Xocolata, nous i caramel salat
Suleda Pastissers. Nata amb maduixes
Pastisseria Takashi Ochiai. Brisa tropical
Tots els plats tenen un preu de 6 euros.
Us esperem a Plaça de Catalunya amb aquests horaris
Dijous 28 de maig de 12 a 22 h
Divendres 29 de maig de 12 a 00 h
Dissabte 30 de maig de maig de 12 a 00 h
Diumenge 31 de maig de maig de 12 a 22 h
