La 12a edició del Tast a La Rambla consolida la seva aposta per la qualitat gastronòmica amb més de 152.000 degustacions venudes

400.000 persones han passat per la fira que ha convertit la Plaça de Catalunya en el centre gastronòmic de Barcelona.

La burger de Dani García (Leña) es corona com la tapa més venuda al Tast a La Rambla 2026.

Durant la seva dotzena edició, que va concloure el diumenge 31 de maig, el Tast a La Rambla enforteix la seva aposta per la qualitat de l’oferta gastronòmica proposadaa mb la positiva resposta del públic barceloní que, tot i la calor d’aquests últims dies,no ha dubtat en apropar-se al centre per gaudir de la millor cuina de Barcelona.

Amb 152.320 degustacions venudes, el Tast a La Rambla consolida la tendència de les últimes edicions i es reafirma com a referent indiscutible entre les fires gastronòmiques de Barcelona.

Unes xifres, que segons Jordi Parra (director del grup gsr), “validen l’esforç que, tant l’organització com els establiments i xefs participants, han realitzat enguany per demostrar que la cuina de Barcelona no és només una cuina exitosa, sinó també una cuina de 10”.

La Plaça de Catalunya ha tornat a convertir-se - per darrer any, ja que el 2027 un cop acabades les obres de La Rambla la fira recuperarà el seu emplaçament habitual- en la cuina a l’aire lliure més gran i atractiva de tota la ciutat. Amb lapresència de 30 restaurants i 6 pastisseries de referència de Barcelona, el Tast a La Rambla ha aconseguit convèncer a locals i estrangers a unir-se a aquesta singular festa de la gastronomia a la que s’han apropat 400.000 persones.

Unes xifres que mantenen l’acollida de l’última edició i que han estat valorades molt positivament per part d’Àlex Balletbó, president d’Amics de La Rambla, que ha volgut “agrair a laciutat la confiança en l’esdeveniment”; i que, a més, es mostrava content de poder dir que “l’any que ve us esperem a tots de nou a casa, a La Rambla”.D’entre totes les grans tapes ofertes enguany, la que més ha convençut al públic visitant ha estat la personal visió de l’hamburguesa de Dani García al seu ‘Leña’barceloní amb la seva “La burguer que li va donar sentit a tot”, que s’ha convertit en la tapa més venuda d’aquesta 12a edició del Tast a la Rambla.

L’han seguit les propostes de ‘La Mafia Mexicana’ i ‘Família Nuri’, que han quedat en segon i tercer lloc respectivament. El restaurant mexicà ha estat present al Tast a La Rambla amb la seva “Quesabirria”, i Família Nuri, un habitual de la fira, repetia presència amb un dels seus arrossos, en aquesta ocasió un ‘Arròs de pollastre i gambes amb maionesa cítrica”.Però a banda d’aquest pòdium amb les opcions més triades pel públic assistent, la qualitat de les propostes gastronòmiques, salades i dolces, d’aquesta dotzena ediciódel Tast a la Rambla ha estat molt alta. Una qualitat en línia amb l’aposta perl’excel·lència, la sostenibilitat i el producte de l’entorn que marca la filosofia del’esdeveniment. Un fet que també s’ha fet palès enguany amb la presència al Tast a La Rambla 2026 de 13 estrelles Michelin i 18 Sols Repsol.

Tast a la Rambla, molt més que tapes

Després de quatre intensos dies, del dijous 28 al diumenge 31 de maig, la bona acollida rebuda per la XII Setmana Gastronòmica de Barcelona -organitzada perAmics de La Rambla i grup gsr- confirma que el públic barceloní valora una oferta de qualitat que permet una democratització i divulgació de la cuina d’excel·lència que ofereix la ciutat. Prova d’això ha estat no només el número de degustacions venudes, sinó també l’alta afluència de públic a les diverses activitats paral·leles que s’organitzaven en el marc de la fira. Aforaments complets cada dia a les activitats que, en format de tallers magistrals,showcookings o tastos de vins, caves o altres productes gastronòmics, han permès al públic aprendre en directe amb alguns dels noms més rellevants del panorama enogastronòmic nacional, com Mateu Casañas, Oriol Castro, Eduard Xatruch i Nil Dulcet (Disfrutar***), Fran Agudo (MontBar**), Jordi Artal (Cinc Sentits**), AlbertRaurich (Dos Palillos*), Ferran Centelles (sommelier, elBulli Foundation) o RafaZafra (Estimar). Han estat més d’una trentena d’activitats, que han permés descobrir, entre moltes altres coses, la gran diversitat del món del vi català de la mà de l’INCAVI; la cuina volcànica de l’illa de Lanzarote (Saborea Lanzarote); algunes de les receptes més representatives de Castella La Manxa amb Raíz Culinaria; el producte de muntanya amb Andorra, Gastronomia d’Alta Muntanya; o l’univers de la tonyina vermella amb Balfegó.Una experiència, la del Tast a La Rambla, que ha transcendit el món purament gastronòmic per convertir-se en una festa de Barcelona pels barcelonins, en la qu ea la cuina se li han unit també diverses actuacions de música en directe que han amenitzat els quatre dies de Tast a la Rambla.