Vídeos per (Re) Descobrir La Rambla IV. Restaurant Los Caracoles

Amb aquesta sèrie de vídeos us volen convidar a (Re)Descobrir La Rambla. Volem apropar-vos a institucions, negocis històrics, atractius, tradicions...

Aquest quart vídeo està dedicat al Restaurant Los Caracoles.

Els pollastres fent-se lentament a l’ast i omplint el barri amb el seu olor deliciós... una imatge de la infància de molts de nosaltres que encara avui continua viva. El restaurant “Los Caracoles” està regentat per la cinquena generació de la família Bofarull que va obrir el negoci, amb el nom de Can Bofarull,  l’any 1835 en el número 3 del carrer Nou de Sant Francesc.

En la vella taverna, on es venia vi, oli, sabó, cervesa... , es va començar a acompanyar les consumicions amb plats de cargols. L’èxit d’aquesta oferta culinària va convertir Can Bofarull, per aclamació popular, en “Los Caracoles”. Va ser aleshores quan els propietaris del negoci, l’any 1915, van decidir penjar el rètol amb el nou nom que ha arribat fins els nostres dies.

El èxit del local va fer també que s’ampliés el local i es col·loqués una planxa – després substituïda per el rostidor de pollastres – a la cantonada amb el carrer Escudellers. Aquest rostidor de pollastres s’ha convertit en un dels elements típics de “Los Caracoles”. L’any 1934, la bodega es va convertir en Restaurant.

Al entrar ens trobem amb la barra del bar–bodega carregada amb les moltes històries que s’han explicat en la complicitat que aquest espai crea. Diferents salons amb diferents capacitats, escales que pugen i baixen, fotografies que ens parlen de la història del local i un ambient carregat d’història, és el que ens trobem un cop ens endinsem en “Los Caracoles”. Disposen de salons que es poden reservar per a celebracions privades com el petit “el celler” o “la cafetera” que pot acollir fins a 50 persones.

A part dels cargols que l’han donat el nom i la fama i dels pollastres que tots els barcelonins hem ensumat quan passegem per Escudellers, a “Los Caracoles” podem gaudir dels plats més tradicionals de la cuina catalana i espanyola. El servei, professional i sempre atent, també és un dels elements que distingeixen al restaurant. El preu per persona acostuma a estar entre els 25 i els 35 € i disposen de menús per a grups.

La llista de personalitats internacionals que han passat pels salons de Los Caracoles per gaudir de la seva gastronomia, és interminable i inclou noms com Salvador Dalí, Jerry Lewis, Pablo Picasso, Vittorio Gassman, Renata Tebaldi, Lenny Kravitz, Rommy Schneider, Joan Miró, Jimmy Carter, Richard Nixon, Edwin Moses, Robert de Niro, Gary Cooper, Montserrat Caballé... molts d’ells ocupen ara les seves parets convertint-se en un atractiu més d’aquest històric restaurant del carrer Escudellers.

Els “Vídeos per (Re)Descobrir La Rambla” són part del projecte “La Rambla, un nou model de Turisme Urbà” amb el que Amics de La Rambla vol convidar-vos a ramblejar i a conèixer millor La Rambla. El projecte compta amb el suport de la Generalitat de Catalunya, l’Ajuntament de Barcelona i de GetYourGuide.