Menú de Fi d'any al Kimpton Vividora

APERITIUS FREDS

Niguiri de gamba vermella i porcell cruixent

Coca de foie micuit, pinyons garrapinyats i emulsió d'avellanes

Ou farcit de Royal d'au amb caviar

APERITIUS CALENTS

Gyoza de ragú de bolets i tòfona negra d'hivern

Calamar de platja farcit d'ibèric, botifarra negra, tomàquet i vel de la seva tinta

Bunyol de cranc reial i ous de salmó

PRIMER PLAT

Llamàntol a la brasa, crema de peix de roca i safrà

PRINCIPALS

Peix llimona amb arròs melós de plàncton

Porc ibèric lletó, moniato i cebetes glacejades

PRE-POSTRE

Lemon curd de xocolata blanca, merenga i gelat de llima

POSTRE

Gianduia d'avellana, ganache de xocolata, molles de cacau i gerd

Torrons i neules

Raïm de Cap d'Any

LA BODEGA

Vi blanc Rebels de Batea D.O. Terra Alta Garnatxa Blanca

Vi negre La Vicalanda Vinyes Velles D.O. Rioja Ull de Llebre

Ars Collecta Blanc de Blancs D.O. Cava, Catalunya Chardonnay, Parellada, Xarel·lo

Cervesa, refrescos i aigua

PREU MENÚ: 240€

¡DONA LA BENVINGUDA AL 2026 AL MÉS PUR ESTIL VIVIDORA!

Tots els menús inclouen cotilló i 2 copes addicionals després del sopar.

PROGRAMA 19.30h Copa de Benvinguda GOT2

0.00h Inici del sopar al Fauna Restaurant

23.30h Raïm de la sort i focs artificials a la Terrassa de Vivi

00.15h Live DJ per gaudir ballant a Fauna

03h Final de festa

Període de validesa: 31/12/2025

Vàlid a: