APERITIVO
Crema tibia de apio y manzana Granny Smith
Tataki de atún rojo con crema de naranja amarga
Bombón de dátil con queso gorgonzola y nueces
Bruschetta de tomate "Corazón de Buey" y jamón ibérico con perlas de aceite de oliva virgen extra
ENTRANTE
Taco de trigo crujiente con aguacate a la brasa y cebolla tierna en vinagre
Bacalao ahumado con emulsión de melocotón asado y brotes mixtos
PLATOS PRINCIPALES
Lomo de rape con risotto cremoso de cebada en mantequilla de lima
Filete de ternera al vino de Oporto con velo de guanciale y lingote de patata trufada
PREPOSTRE
Sorbete helado de limón con menta
POSTRE
Bizcocho de naranja con crema de vainilla
Turrones y barquillos
Turrones Vallcorba - Cabernet Sauvignon - D.O Costers del SegrePomal Blanco Reserva - Tempranillo Blanco - D.O RiojaCava Codorniu Arts Collecta Blanc de Noirs & RoseAgua y refrescos | Aigua i refrescos | Water and Soft drinksCafé | Cafè | Coffee
195 €
Incluye dos copas y DJ hasta las 2:30 am
Periodo de validez: 31/12/2025
Hotel Le Meridien Barcelona
La Rambla 111
08002 Barcelona
Tel. 933186200
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