La 12ª edición del Tast a La Rambla consolida su apuesta por la calidad gastronómica con más de 152.000 degustaciones vendidas

400.000 personas han pasado por la feria que ha convertido la Plaza de Cataluña en el centro gastronómico de Barcelona.

La burger de Dani García (Leña) se corona como la tapa más vendida en el Tast a La Rambla 2026.

Durante su duodécima edición, que concluyó el domingo 31 de mayo, el Tast a La Rambla refuerza su apuesta por la calidad de la oferta gastronómica propuesta ante la positiva respuesta del público barcelonés que, pese al calor de estos últimos días, no ha dudado en acercarse al centro para disfrutar de la mejor cocina de Barcelona.

Con 152.320 degustaciones vendidas, el Tast a La Rambla consolida la tendencia de las últimas ediciones y se reafirma como referente indiscutible entre las ferias gastronómicas de Barcelona.

Unas cifras, que según Jordi Parra (director del grupo gsr), "validan el esfuerzo que, tanto la organización como los establecimientos y chefs participantes, han realizado este año para demostrar que la cocina de Barcelona no es solo una cocina exitosa, sino también una cocina de 10".

La Plaza de Cataluña ha vuelto a convertirse - por último año, ya que en 2027 una vez finalizadas las obras de La Rambla la feria recuperará su ubicación habitual- en la cocina al aire libre más grande y atractiva de toda la ciudad. Con la presencia de 30 restaurantes y 6 pastelerías de referencia de Barcelona, el Tast a La Rambla ha conseguido convencer a locales y extranjeros para unirse a esta singular fiesta de la gastronomía a la que se han acercado 400.000 personas.

Unas cifras que mantienen la acogida de la última edición y que han sido valoradas muy positivamente por parte de Àlex Balletbó, presidente de Amics de La Rambla, que ha querido "agradecer a la ciudad la confianza en el evento"; y que, además, se mostraba contento de poder decir que "el año que viene os esperamos a todos de nuevo en casa, en La Rambla". De entre todas las grandes tapas ofrecidas este año, la que más ha convencido al público visitante ha sido la personal visión de la hamburguesa de Dani García en su 'Leña' barcelonés con su "La burger que le dio sentido a todo", que se ha convertido en la tapa más vendida de esta 12ª edición del Tast a la Rambla.

Le han seguido las propuestas de 'La Mafia Mexicana' y 'Familia Nuri', que han quedado en segundo y tercer lugar respectivamente. El restaurante mexicano ha estado presente en el Tast a La Rambla con su "Quesabirria", y Familia Nuri, un habitual de la feria, repetía presencia con uno de sus arroces, en esta ocasión un 'Arroz de pollo y gambas con mayonesa cítrica'. Pero aparte de este pódium con las opciones más elegidas por el público asistente, la calidad de las propuestas gastronómicas, saladas y dulces, de esta duodécima edición del Tast a la Rambla ha sido muy alta. Una calidad en línea con la apuesta por la excelencia, la sostenibilidad y el producto local que marca la filosofía del evento. Un hecho que también se ha puesto de manifiesto este año con la presencia en el Tast a La Rambla 2026 de 13 estrellas Michelin y 18 Soles Repsol.

Tast a la Rambla, mucho más que tapas

Tras cuatro intensos días, del jueves 28 al domingo 31 de mayo, la buena acogida recibida por la XII Semana Gastronómica de Barcelona -organizada por Amics de La Rambla y grupo gsr- confirma que el público barcelonés valora una oferta de calidad que permite una democratización y divulgación de la cocina de excelencia que ofrece la ciudad. Prueba de ello ha sido no solo el número de degustaciones vendidas, sino también la alta afluencia de público a las diversas actividades paralelas que se organizaban en el marco de la feria. Aforamientos completos cada día en las actividades que, en formato de talleres magistrales, showcookings o catas de vinos, cavas u otros productos gastronómicos, han permitido al público aprender en directo con algunos de los nombres más relevantes del panorama enogastronómico nacional, como Mateu Casañas, Oriol Castro, Eduard Xatruch y Nil Dulcet (Disfrutar***), Fran Agudo (MontBar**), Jordi Artal (Cinc Sentits**), Albert Raurich (Dos Palillos*), Ferran Centelles (sumiller, elBulli Foundation) o Rafa Zafra (Estimar). Han sido más de una treintena de actividades, que han permitido descubrir, entre muchas otras cosas, la gran diversidad del mundo del vino catalán de la mano del INCAVI; la cocina volcánica de la isla de Lanzarote (Saborea Lanzarote); algunas de las recetas más representativas de Castilla-La Mancha con Raíz Culinaria; el producto de montaña con Andorra, Gastronomía de Alta Montaña; o el universo del atún rojo con Balfegó. Una experiencia, la de Tast a La Rambla, que ha trascendido el mundo puramente gastronómico para convertirse en una fiesta de Barcelona para los barceloneses, en la que a la cocina se le han unido también diversas actuaciones de música en directo que han amenizado los cuatro días de Tast a la Rambla.