Los Platos del Tast a La Rambla 2026
22 de mayo de 2026
Del 28 al 31 de mayo, Amics de La Rambla y grup gsr organizamos la duodécima edición del Tast a La Rambla, la fiesta de la gastronomía de Barcelona.
Estos son los platos que podréis degustar este año:
Atempo (*). Cánula de alga nori con salmón curado al estilo japonés y soja en texturas
Bar Alegria. La tortilla trufada del Bar Alegria
Blanc en Mandarin Oriental. Pato con peras lacadas, cerezas con cremoso de chirivía y avellanas
Bodega Amposta. Buñuelos de bacalao
Casa Amàlia 1950. Papadum de gamba roja al ajillo, guindilla y huevo del Berguedà
Casa Rafuel. Bravas Rafuel
Cecconi's. Gnocchetti, ragú de espárragos blancos, guanciale, parmesano y trufa negra
CentOnze. Bomba crujiente de patata rellena de estofado de ave de corral
Cholo Chang. Siu mai de cerdo ibérico y gambas & Ikura con salsa de xume arequipeño
Cinc Sentits (**) Brioche de cochinillo con manzana caramelizada
Compartir Barcelona. Taco de cordero con nuestro salmorejo y aire de fruta de la pasión
Dos Pebrots. Albóndigas con salsa brava
El Mercader de l'Eixample. Fricandó de ternera con senderuelas
Enoteca Paco Pérez (**). Gamba blanca, salsa de pollo y alcachofas
Familia Nuri. Arroz de pollo y gambas con mayonesa cítrica
Gaig Barcelona. Croc Messier de asado
Kiosko Universal. Cap i pota (callos y morro)
La Mafia Mexicana. Quesabirria
La Pau. Plancha de pollo a la catalana
Leña Barcelona. La hamburguesa que le dio sentido a todo
Maymanta. Causa limeña acevichada de corvina
Nandu Jubany (*). Los canelones de Nandu con setas de primavera a la crema
Nectari Restaurant. Tartar de salmón salvaje de Alaska con pan bao y salsa kewpie
Pepa Tomate. Mollete de calamares fritos con alioli cítrico
Roster & Bubbles. Croqueta de pulled pork ahumado con mayonesa de kimchi
Tapas 24. Bikini de jamón ibérico, mozzarella y trufa
Telefèric. Arroz meloso de pluma ibérica, jamón de bellota, butifarra negra y calamares
The Fish and Chips Shop. Merluza frita con tempura ahumada acompañada de patatas, salsa tártara y chutney de mango
Tunateca Balfegó. Tartar de atún rojo Balfegó, estilo steak tartar
Virens. Risotto de zanahoria con algas crujientes y alioli de aceitunas negras
Pastelerías
Pastelería Escribà. La Estrella del Tast
Forn - Pastelería Gil. Las baldosas del Palau Moja
Pastelería L'Atelier. Ice Dog- Masa de hojaldre a la plancha rellena de helado soft con topping
Pastelería Mervier Canal. Chocolate, nueces y caramelo salado
Suleda Pastissers. Nata con fresas
Pastelería Takashi Ochiai. Brisa tropical
Todos los platos tienen un precio de 6 euros.
Os esperamos en Plaza de Catalunya con estos horarios
Jueves 28 de mayo de 12 a 22 h
Viernes 29 de mayo de 12 a 00 h
Sábado 30 de mayo de 12 a 00 h
Domingo 31 de mayo de 12 a 22 h
