"Terra i gust". Fira de la restauració justa i sostenible

Del 29 al 31 d’octubre, i dins de la setmana de l’alimentació sostenible, arriba a La Rambla Santa Mònica la fira “Terra i gust”.

“Terra i gust” és un projecte gastronòmic on es vincula la restauració i els petits productors. La fira és una iniciativa de l’Ajuntament de Barcelona i està organitzada per Gastronomia de Proximitat i Slow Food Barcelona, amb el suport de l’Associació de Gastronomia i Turisme del Baix Llobregat i l’Hospitalet.

Serà un espai per a la ciutadania on es podran mostrar els diversos actors de la cadena de valor del producte local i de la sostenibilitat, i ressaltar la importància del petit productor artesanal, del manteniment de la tradició i de les tècniques respectuoses amb el medi ambient, destacant la unió amb la gastronomia.

Hi haurà diferents espais:

Espais de gastronomia sostenible 

Espai de begudes, amb la participació del Barcelona Beer Festival, amb un espai de cerveses artesanes. També se serviran vins naturals, aigua filtrada i kombutxa.

Mercat de productors i productores amb productes de temporada i ecològics.

Hi haurà també espai per a showcookings, xerrades i jocs per a nens.

HORARIS

Divendres, 29 d’octubre de 12 a 23:30 h

Dissabte, 30 d’octubre de 12 a 23:30 h

Diumenge, 31 d’octubre de 12 a 22:30 h