La Mòllera a “Els oblidats” del Museu Marítim de Barcelona
· On? Restaurant Norai - MUSEU MARÍTIM DE BARCELONA
· Quan? 26 de gener de 2018
· Adreça: Av. de les Drassanes s/n
· Organitza: MUSEU MARÍTIM DE BARCELONA
El Museu Marítim de Barcelona i el Restaurant Norai es van proposar l’any passat reivindicar i donar a conèixer el valor culinari de peixos poc coneguts amb un cicle de sopars amb el nom genèric de “Els Oblidats”. Aquest any hi tornen i la propera sessió serà el divendres 26 de gener i tindrà com a protagonista la mòllera
La mòllera és un peix blanc molt poc greixós, de carn tova i suau, que admet múltiples elaboracions gastronòmiques.
El preu és de 30 € i cal fer la reserva a reserves@norai.org.
